In una delle più originali cornici della Viterbo storica ed artistica, nel cuore del quartiere medievale di San Pellegrino, a due passi dal famoso Palazzo dei Papi, il ristorante "La Zaffera" è il punto di riferimento per un pranzo importante o per una piacevole serata con gli amici.

Ricavato da un antico monastero del XIII secolo, il locale offre una gustosa cucina che trae le sue origini dai sapori del territorio; vasta la scelta dei vini con particolare riguardo a quelli regionali. Le diverse sale disponibili ed il suggestivo portico insieme alla qualità del servizio fanno della Zaffera la cornice ideale per far sì che un banchetto di nozze o una Cena di Gala siano eventi indimenticabili.