Il centro convegni della Balletti Hotels & Resorts dispone, nelle due strutture alberghiere, di sale con capienza da 10 a 380 posti, dotate di attrezzature di base e, su richiesta, di altri servizi aggiuntivi (traduzione simultanea, videoregistrazione, segreteria ecc.).

A San Martino al Cimino a 200 mt. dal Balletti Park Hotel si trova il Palazzo Doria Pamphilj, prestigioso edificio del XII secolo, attualmente sede dell'Azienda di Promozione Turistica della provincia di Viterbo, che dispone di sale per convegni tutte rigorosamente in stile; all'interno della struttura è possibile organizzare, tramite il nostro servizio di catering, coffee-breaks, colazioni di lavoro, aperitivi e Cene di Gala al buffet.