Il complesso turistico è immerso nel verde di un parco secolare, in posizione panoramica, a 600 m s.l.m. ed a soli 4 km da Viterbo e 60 km da Roma. E’ adiacente alle mura storiche di San Martino al Cimino, un incantevole borgo seicentesco che gode di tutti i servizi ed è ottimamente collegato con Viterbo. Dispone di molti impianti sportivi e dista solo 2 km dalla riserva naturale del lago di Vico, dove è possibile praticare trekking, mountain biking e numerose altre attività ricreative.
Il Balletti Palace Hotel, nonostante la sua ubicazione centralissima, si trova in una zona tranquilla della città e può anche ospitare convegni di lavoro e meeting in un ambiente raffinato e allo stesso tempo accogliente. L’hotel offre ai propri clienti una connessione wireless gratuita in tutte le camere ed un internet point a disposizione presso la hall.
Apprezzato locale tipico situato a San Martino al Cimino, all’interno del complesso del Balletti Park Hotel, con ingresso autonomo di fronte alla porta storica del paese. Dispone di un giardino esterno che si affaccia sulla piscina dell’hotel. Offre una vasta scelta di piatti tipici locali preparati con prodotti selezionati ed un’ampia varietà di vini. Ottima anche la pizza cotta nel caratteristico forno a legna.